GONZALO MARÍN

GONZALO MARÍN

¿Quién es Gonzalo Marín?

Jefe de barra y propietario de THE 86 en Bogotá.
Se especializa en coctelería de autor con enfoque gastronómico. Adaptándose fácilmente a las necesidades y sugerencias de sus comensales.
Su carrera se desarrolló en gran parte en restaurantes de Nueva York. Donde adquirió el conocimiento y técnica que le caracteriza.

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